Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Marinerad zucchini med vitlök och dill

Marinerad zucchini med vitlök och dill

0
1696
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 19,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Marinerad zucchini med vitlök och dill
Innehåll

Zucchini tillagad enligt detta recept är mycket krispigt. Unga zucchini med en tunn hud är bäst. Zucchini med vitlök och dill är en utmärkt kall aptitretare som hjälper matsmältningen och perfekt kompletterar vilken maträtt som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Ta en medelstor, tunnhudad zucchini och skala dem försiktigt efter sköljning i vatten.
steg 2 av 8
Skär grönsaker i skivor eller kuber, beroende på storleken på sömmarna.
steg 3 av 8
Lägg lagerblad och skalade vitlöksklyftor i sterila burkar.
steg 4 av 8
Lägg sedan några av de tvättade och torkade gröna i varje behållare.
steg 5 av 8
Pressa zucchinin tätt i burkar, varv med örter och vitlökrester.
steg 6 av 8
Sedan måste du förbereda en saltlake för zucchini: späd saltet i kokande vatten och koka i fem minuter. Tillsätt ättika. Rör i saltlake och häll i så att alla zucchinin är helt täckta med saltlake.
steg 7 av 8
Efter det måste du pastörisera arbetsstycket. För att göra detta, placera täckta burkar med zucchini i en gryta med vatten och pastörisera i tio minuter från det att vattnet kokar i grytan.
steg 8 av 8
Rulla ihop burkarna med ämnet eller dra åt med sterila lock och vänd botten upp och ner tills de svalnat helt i rumstemperatur.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *