Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Marinerad zucchini med morötter

Marinerad zucchini med morötter

0
1663
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 15,6 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Marinerad zucchini med morötter
Innehåll

En lättanvänd beredning av zucchini med gröna och morötter är bra under den varma sommaren, när du inte vill vara för smart med att skära och förbereda många olika grönsaker. Zucchini efter konservering har en sötsaltig syrlig smak, perfekt som ett kallt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta zucchinin, skär av toppen och stjälken.
steg 2 av 10
Skär zucchinin på längden i 6-8 bitar.
steg 3 av 10
Skala, tvätta och riv morötterna i koreansk stil.
steg 4 av 10
Skala löken och skär i halva ringar.
steg 5 av 10
Lägg de skalade vitlöksklyftorna i en steril burk.
steg 6 av 10
Lägg till hackad lök där.
steg 7 av 10
Lägg vertikalt hackad zucchini, tillsätt riven morötter.
steg 8 av 10
Lägg de tvättade dillkvistarna ovanpå.
steg 9 av 10
Häll kokande vatten i en burk, låt det svalna och dränera vattnet. Upprepa en gång till med samma vatten. När vattnet kokar för tredje gången, häll salt, strösocker och ättika i burken med zucchini. Häll i kokande vatten, rulla ihop.
steg 10 av 10
Vänd zucchiniburkarna upp och ner, linda dem i en varm filt och låt svalna helt. Förvara i 1 år i en kall källare.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *