Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Syltat smör under en nylonkåpa

Syltat smör under en nylonkåpa

0
1427
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 12 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltat smör under en nylonkåpa
Innehåll

Smörsvamp är små svampar med en mörk, klibbig keps som passar utmärkt för bevarande. Koka svampen tills den är öm, tillsätt kryddor och salt, fyll dem med varm saltlake och vänta tills de är marinerade. Allt är snabbt och enkelt, låt oss börja med att laga mat!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi rengör oljan från skräp och klibbig skal, skölj den flera gånger i kallt rinnande vatten.
steg 2 av 4
Kasta svampen i en kastrull med kokande saltat vatten och koka i 30 minuter, kom ihåg att ta bort det resulterande skummet. Sedan lägger vi svampen i ett durkslag och sköljer med vatten. Vi lämnar svampen i 10-15 minuter så att de rinner ur vattnet.
steg 3 av 4
Förbered marinaden: häll vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt salt, blanda väl, koka i 3-4 minuter och ta bort från värmen.
steg 4 av 4
Lägg vitlök, dillparaplyer, lagerblad och paprika i botten av de steriliserade burkarna, bred ut de kokta svamparna och fyll dem med varm marinad. Stäng burken ordentligt med ett nylonlock och låt svalna helt vid rumstemperatur. Sedan tar vi bort svampen för förvaring i kylskåpet.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *