Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Inlagd smör med smör

Inlagd smör med smör

0
826
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 12,8 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd smör med smör
Innehåll

Smör är köttiga svampar som är goda i vilken form som helst. Syltat smör med smör, förberett för vintern, är särskilt populärt bland svampälskare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera ut smöret från skräpet, tvätta och koka i 20 minuter i saltat vatten. Töm vattnet, sval svampen och hacka.
steg 2 av 5
Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt och socker, låt marinaden koka upp. Tillsätt sedan de skalade vitlöksklyftorna, kryddnejlika, paprika, lagerblad, dill och ättika.
steg 3 av 5
Doppa smöret i marinaden, koka upp och fortsätt koka i 15 minuter.
steg 4 av 5
Lägg svampen i steriliserade burkar, fyll dem med marinad. Hacka olivoljan och häll 2-3 msk i varje burk.
steg 5 av 5
Rulla ihop burkarna med lock, låt stå i rumstemperatur tills de svalnat helt och förvara sedan på en sval plats. På vintern, öppna en burk med smör, tillsätt en doftande lök till dem och servera förrätten på bordet.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *