Inlagda gurkor med essens
0
9973
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
100,1 kcal
Portioner
4 sid.
Tillagningstid
1 minut.
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
24,7 g
För betning av gurkor krävs essenser flera gånger mindre än ättika. Receptet visar en layout för 1 liter marinad, vilket räcker för 2 liters burkar gurkor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta burkarna i en läsklösning tillsammans med locken, skölj. Lägg hackad koriander med dill och ett par vitlöksklyftor på botten. Tvätta gurkorna noggrant i förväg, skär av deras rumpor. Ordna gurkorna tätt i burkarna upp till hälften, överför dem igen med örter. Lägg till gurkor högst upp i burken.
Koka vatten, häll det över frukterna i burkar. Vänta cirka 12 minuter och häll sedan vattnet i en kastrull. Koka ytterligare ett vatten i en vattenkokare igen, häll gurkor i 12 minuter. och töm vattnet i diskbänken. Koka upp vattnet, som hälldes i en kastrull efter den första hällningen, tillsammans med salt, socker, pepparkorn, kryddnejlika. Häll 1 tsk i burkarna. ättiksprit. Häll kokande marinad över gurkorna, se till att några av kryddorna kommer i varje burk. Rulla ihop burkarna med steriliserade lock.
Smaklig måltid!