Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Blandade gurkor och tomater för vintern
➠ Inlagda gurkor med tomater

Inlagda gurkor med tomater

5769

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 69,1 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,5 g

Innehåll

Tomrum för vintern enligt 2-i-1-principen är mycket praktiska. Någon vill ha en tomat till middag, någon en gurka, vi öppnar en burk och därmed tillgodose båda parters önskningar. Detta recept på inlagda gurkor med tomater låter dig laga inte bara läckra, utan också vackra pickles för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tar en ren tvåliter steriliserad burk, på vars botten vi sprider följande komponenter - skalad vitlök, dill, peppar, basilikablad och vinbärsblad.

Lök måste skalas och skäras i halva ringar. Lägg en tredjedel av mängden hackad lök i en burk.

Lägg de noggrant tvättade gurkorna i en burk ovanpå resten av ingredienserna. Lägg ytterligare en tredjedel av löken på gurkorna.

Vi tvättar tomaterna och skickar dem också till burken. Lägg resten av löken och två basilikablad ovanpå.

Koka upp vatten och häll det i en burk grönsaker. Låt stå i 15 minuter efter att du täckt med lock. Tappa sedan av vätskan och häll kokande vatten över grönsakerna igen. Vi väntar i ytterligare 15 minuter.

Låt oss börja förbereda marinaden. För att göra detta, koka 1 liter vatten, tillsätt strösocker, salt, lagerblad, korianderfrön och kryddpeppar. Efter att marinaden kokat, håll den i brand i ytterligare 3 minuter.