Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gurkor med ättika utan sterilisering

Inlagda gurkor med ättika utan sterilisering

0
3855
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 14,3 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 220 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor med ättika utan sterilisering
Innehåll

Inlagda gurkor med ättika är krispiga och söta utan sterilisering. Läckra gurkor serveras som mellanmål eller används för att förbereda olika sallader. Inlagda gurkor ger en oförglömlig smak till rätterna. Beräkningen av ingredienserna baseras på en 3 liters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta gurkorna noggrant i rinnande vatten. Överför till en stor behållare, till exempel ett fat eller kastrull. Täck med kallt vatten och låt dra i 2-3 timmar. Efter att tiden har gått, tvätta igen, låt torka och klipp av ändarna.
steg 2 av 9
Medan gurkorna blötläggs tvättar du burkarna med en diskmedel och diskmedel. Placera för att sterilisera i vattenbad, mikrovågsugn eller ugn. Tvätta gröna och blad väl. Skala vitlöken. Lägg dill, löv, nejlika, paprika och vitlök på botten av sterila burkar.
steg 3 av 9
Fördela de förberedda gurkorna i burken så att så lite tomt utrymme som möjligt återstår.
steg 4 av 9
Koka upp vatten i en vattenkokare eller kastrull i förväg och fyll gurkburkarna helt.
steg 5 av 9
Täck med rena lock efter att ha hällt kokande vatten över dem och låt stå i 20 minuter.
steg 6 av 9
Töm vattnet från burkarna i en kastrull.
steg 7 av 9
Tillsätt strösocker och grovt salt. Koka upp och häll i vinägern.
steg 8 av 9
Häll burkar med gurkor med kokt varm marinad och rulla ihop dem väl med en sjömaskin.
steg 9 av 9
Vänd upp de rullade burkarna. Täck med en filt och låt svalna helt. Flytta sedan burkarna till en mörk, sval plats för långtidsförvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *