Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda gurkor med vodka

Inlagda gurkor med vodka

3239

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 61,8 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 1,4 gr.

Innehåll

Att laga krispiga salta lättsaltade gurkor kräver att en hemlig ingrediens ingår i produktens sammansättning - vodka. Förutom utmärkt smak är en egenskap hos inlagda gurkor med vodka deras tolerans mot absoluta förhållanden, så rullning kommer att kännas bra både i källaren och vid rumstemperatur.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser som behövs för att beta gurkor.

Tvätta gurkorna, blötlägg dem i kallt vatten i flera timmar så att de blir krispiga och elastiska.

Sterilisera en treliters burk, häll kokande vatten över locket.

Lägg hälften av alla gröna på botten av burken, lägg gurkorna tätt och skicka sedan den återstående hälften av gröna.

Häll salt i burkar, häll allt med kallt vatten, låt det brygga i ungefär en dag.

Häll vatten från en burk gurkor i en kastrull, koka tills det kokar. Ta sedan bort kastrullen från värmen.

Tillsätt vodka till en burk gurkor, sedan varm saltlake. Rulla ihop en burk gurkor, vänd den upp och ner, linda den och skicka den till en mörk varm plats under en dag för att svalna. Sedan kan du ordna om våra vodka pickles för förvaring till en annan plats. Smaklig måltid!