Inlagda gurkor med äppelcidervinäger

0
6660
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 87,3 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 19 gr.
Inlagda gurkor med äppelcidervinäger

Läckra och krispiga pickles med äppelcidervinäger kan förvaras även i rumstemperatur och kommer alltid att finnas till hands. Som tillägg till varma rätter eller en saftig salladsingrediens är inlagda gurkor alltid välkomna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Häll gurkorna med kallt vatten i 1-2 timmar, tvätta sedan väl och skär av ändarna på båda sidor. Försterilisera sömmarna, lägg dill, vitlöksklyftor och chilipeppar i torra burkar.
steg 2 av 5
Lägg gurkorna tätt i burkarna.
steg 3 av 5
Koka vatten i en kastrull, häll gurkor i burkar med det till toppen, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter.
steg 4 av 5
Töm vattnet från burkarna i diskbänken. Häll rent vatten tillbaka i grytan och koka den. Andra gången, häll kokande vatten över burkarna, låt stå i 5 minuter.
För marinaden, koka vatten, tillsätt salt, socker, lagerblad, pepparkorn, senap och låt sjuda i 2-3 minuter. Tillsätt sedan ättika, koka upp och ta bort från värmen.
steg 5 av 5
Töm vattnet från burkarna i diskbänken igen, häll gurkorna med varm marinad, rulla ihop. Vänd burkarna upp och ner och låt dem svalna i detta läge, täck med ett varmt täcke.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *