Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gurkor i 1,5 liters burkar

Inlagda gurkor i 1,5 liters burkar

0
36630
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 79,8 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 160 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 19,4 g
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor i 1,5 liters burkar
Innehåll

I spargrisen har varje hemmafru sina egna beprövade recept på inlagda gurkor. Men var inte rädd för att prova nya, för du kan alltid hitta ett bättre recept och göra det traditionellt för familjen. Här är ett recept på läckra och krispiga gurkor för vintern. Den angivna mängden ingredienser är baserad på en 1,5 liters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Skölj färska gurkor väl och fyll med rent vatten, låt stå i denna form i 2 timmar. Grönsakerna måste hydratiseras.
steg 2 av 12
Sterilisera rena burkar i 10 minuter. Koka locken i vatten i cirka 5 minuter.
steg 3 av 12
Därefter måste du förbereda resten av ingredienserna. Häll kokande vatten över dillparaplyerna och lagerbladen och töm vätskan efter 3 minuter.
steg 4 av 12
Skölj paprikan, ta bort de inre fröna och skär i halva eller 4 bitar.
steg 5 av 12
Rengör vitlöksklyftorna och skölj med vatten.
steg 6 av 12
Längst ner på de steriliserade burkarna lägger vi 2 dillparaplyer, 2 lagerblad och 5 svarta pepparkorn.
steg 7 av 12
Sedan skickar vi hackad paprika och vitlök till burkarna.
steg 8 av 12
Töm vattnet från gurkorna, skär av spetsarna på båda sidor och lägg grönsakerna i burkar. Inledningsvis lägger vi gurkorna vertikalt, ovanpå gör vi ett par horisontella rader. Du kan lägga ett dillparaply ovanpå gurkorna.
steg 9 av 12
Fyll sedan burkarna med kokande vatten. Täck med lock och låt stå i 10 minuter. Därefter måste vätskan tömmas.
steg 10 av 12
Vi upprepar proceduren - häll igen kokande vatten över grönsakerna i 10 minuter.
steg 11 av 12
Låt oss förbereda marinaden. Vi samlar vatten i en kastrull och efter kokning, tillsätt strösocker och salt till det. Rör om och låt det koka igen.
steg 12 av 12
Töm vattnet från burkarna och häll i den färdiga marinaden. Tillsätt önskad mängd ättika, stäng locken och rulla ihop. Vänd burkarna med gurkor upp och ner, täck med varma kläder och låt svalna helt. Efter kylning, placera gurkorna på en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *