Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda gurkor i ett paket

Inlagda gurkor i ett paket

1922

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 95,1 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 135 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 23,5 g

Innehåll

Vi erbjuder dig att marinera färska gurkor i en påse på kortast möjliga tid: alla preliminära manipulationer tar inte mer än 15 minuter, och du kan äta denna underbara skapelse av dina pennor på 2-3 timmar. I princip kan allt göras sedan i går, så att gurkorna ligger på en kall plats på natten och marinerar mycket bra, men även på morgonen kommer du att ha tid att plocka dem till middag enligt detta enkla recept, vilket kommer att överraska dig med ett utmärkt resultat!

Ingredienser

Gurkor 1 kg Salt 1 msk Strösocker 1 tsk Dill eller persilja 1 bunt Vitlök 3 - 5 tänder. Chili smak

Tillagningsprocessen

Om dina gurkor inte bara har rivits ur trädgården, tvätta dem sedan, klipp av spetsarna och näsorna och blötlägg dem i flera timmar i kallt vatten så att de senare krisp bättre, men tänk på att detta förfarande automatiskt ökar tillagningen tid.

Skär de färdiga gurkorna på längden i 4-6 bitar.

Lägg gurkskivorna i en blixtlåspåse, men du kan också använda två vanliga påsar, inlagda i den andra, lämpliga för matändamål. Hacka dill och / eller persilja och lägg i gurkorna.

För vitlöken genom en press eller hacka fint.

Tillsätt vitlök och chili eller någon annan peppar till gurkorna. Istället för varm paprika kan du lägga till korianderfrön, kryddnejlika och kryddpeppar, om du inte behöver för varma saltade gurkor.

Tillsätt salt och socker i påsen (om du vill kan du bara tillsätta salt).

Ta bort all luft från påsen och skaka den väl så att alla ingredienser blandas ihop. Skicka förpackningen med gurkor i kylan (i kylskåpet) i minst 2 timmar, men med jämna mellanrum måste paketets innehåll tas ut och skakas så att betningen går jämnt. I princip kan mycket lättsaltade gurkor tas ur påsen och ätas efter 30 minuter, men det är bättre att låta dem bryggas i minst ett par timmar.

Förvara lättsaltade gurkor i högst 5-7 dagar, lägg dem i en kastrull så att de inte blir sura i plasten, men vi garanterar att sådant smaskigt inte kommer att stanna i ditt kylskåp så länge!

Smaklig måltid!