Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gurkor i tomatsås

Inlagda gurkor i tomatsås

2
12352
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 84,5 kcal
Portioner 7 sid.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 20,2 g
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor i tomatsås
Innehåll

Kombinationen av krispiga gurkor och kryddig tomatsås är perfekt. Örter och kryddor ger också sin karaktäristiska smak. För en sådan beredning är det bättre att ta gurkor unga, även i form, med finnar. Mängden av dessa ingredienser räcker till fyra 1 liters burkar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj gurkorna noggrant och fyll dem med kallt vatten för att täcka dem helt. Vi lämnar gurkorna i flera timmar så att de är mättade med fukt och är krispiga.
steg 2 av 7
Banker för beredning måste sköljas noggrant och torkas i förväg.
steg 3 av 7
Vi tvättar och torkar också gröna för gurkor, skalar vitlöken, tvättar och skär i stora skivor.
steg 4 av 7
Lägg tomatpurén i en kastrull, tillsätt salt och socker, blanda och koka upp. Koka i en minut, tillsätt ättika och låt svalna helt.
steg 5 av 7
I varje burk lägger vi på en blomställning av dill, två blad vinbär, en klyfta hackad vitlök och fyra ärtor kryddpeppar.
steg 6 av 7
Lägg tillagade gurkor tätt ovanpå örter och kryddor. Fyll dem med kyld tomatsås och täck med lock. Vi skickar för att sterilisera i tio minuter.
steg 7 av 7
Efter sterilisering, rulla ihop de heta gurkorna med steriliserade lock, vänd dem upp och ner, linda dem i en filt och låt dem svalna långsamt. Vi lägger de kylda burkarna för förvaring på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 2

Lägg till
Lyudmila Yurievna Tokmakova 08-08-2021 11:16
Och i vilket skede ska du tillsätta ättika?
att svara
Webbplatsadministration
Omedelbart efter att du stängt av tomatpurén
Hoppas 06-08-2021 15:23
Hej, räcker det med 250 g tomatpuré?
att svara
Webbplatsadministration
Det här är såsen.

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *