Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gurkor i tomatsås

Inlagda gurkor i tomatsås

0
4657
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 12,1 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor i tomatsås
Innehåll

Inlagda gurkor är alltid något mycket gott och aromatiskt, som påminner om den gångna sommaren. Varje hemmafru förbereder gurkor enligt sitt eget idealiska recept. För mig är det perfekta receptet inlagda gurkor i tomatsås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Välj gurkor som är unga, starka och små i storlek. Tvätta dem noga i kallt rinnande vatten, klappa torrt på en kökshandduk. Tvätta och sterilisera burkarna på ett sätt som passar dig. Koka locken i en kastrull eller häll över kokande vatten. Skala vitlöken, skölj under kallt vatten.
steg 2 av 6
Lägg skalad vitlök, lagerblad, svarta pepparkorn och kryddpeppar på botten av sterila burkar. Fyll burkarna med förberedda gurkor och placera dem så tätt som möjligt.
steg 3 av 6
Häll den nödvändiga mängden dricksvatten i en kastrull med en tjock botten, tillsätt tomatpuré, strösocker, bordsvinäger och grovt salt. Blanda noggrant tills ingredienserna är helt upplösta. Sätt kastrullen på måttlig värme. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort från värmen och häll över gurkburkar.
steg 4 av 6
Täck de fyllda burkarna med sterila lock och lägg dem i en djup bakplåt, häll varmt vatten.
steg 5 av 6
Placera bakplåten i ugnen och sterilisera vid en temperatur på 160 grader 15 minuter efter kokande vatten i "konvektion" -läget.
steg 6 av 6
Ta försiktigt bort de heta burkarna med inlagda gurkor i tomatsås och dra åt locken väl. Vänd upp heta burkar med snacks, linda dem i en handduk eller varm filt och låt stå i detta läge tills de svalnat helt i ungefär ett dygn. Förvara den sedan på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *