Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Inlagd svamp på koreanska

Inlagd svamp på koreanska

0
1770
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 10 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 2,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd svamp på koreanska
Innehåll

Honungssvamp, marinerad på koreanska, diversifierar samlingen av ämnen perfekt. Svampar tillagade enligt detta recept visar sig vara ovanligt aromatiska och lite pikanta. De stekta löken i skålen betonar svampens smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skölj och skala svampen och koka dem sedan i femton minuter från kokningstillfället.
steg 2 av 11
Därefter måste du kasta svampen i ett durkslag, skölja väl och stek i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
steg 3 av 11
Lägg sedan till finhackad skalad lök till svampen och fortsätt tillagningen på måttlig värme.
steg 4 av 11
Lägg över svampen och löken i en skål när de är genomkokta.
steg 5 av 11
Skala och hacka morötter och vitlök. Det är bättre att hugga fint, men du kan styras av din smak.
steg 6 av 11
Rör morötter och vitlök med stekt svamp och lök och krydda med salt. Tillsätt pepparblandning, salt och rör om.
steg 7 av 11
Sterilisera burkarna, torka dem. Koka locken.
steg 8 av 11
Lös upp ättika, smör och socker i svampoljan. Tillsätt ett glas vatten och kryddor efter smak. Koka marinaden.
steg 9 av 11
Häll marinaden i burkarna med tätt packade svampar till burkens hals.
steg 10 av 11
Därefter måste du pastörisera arbetsstycket i fyrtio minuter från det att vattnet kokar i pannan. Rulla ihop burkarna direkt.
steg 11 av 11
Vänd upp och ner på svampen och värm den. När arbetsstycket är helt svalt, förvara det på en speciell plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *