Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Inlagd honungssvamp med ättika

Inlagd honungssvamp med ättika

0
2221
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 20,8 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd honungssvamp med ättika
Innehåll

Det enklaste sättet att beta svamp för vintern är mycket enkla svampar, som det nästan inte finns några problem med. Efter detta recept kan du laga matsvampar som kommer att glädja dig med deras smak under den kalla årstiden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera ut honungssvamp, rengör från skräp och skölj noga med rinnande vatten. Lägg sedan svampen i en stor kastrull eller hink och täck med kallt vatten i tolv timmar.
steg 2 av 4
Töm vattnet med honungsagar efter den tilldelade tiden och skölj svampen väl. Lägg dem i en kastrull och tillsätt färskt vatten. Koka honungssvamp i tjugo minuter från kokningstillfället, kom ihåg att ta bort skummet från vattenytan.
steg 3 av 4
Lägg svampen i ett durkslag och låt stå en stund för att tömma vattnet. Förbered samtidigt svampmarinaden. Lös upp salt och socker i en liter rent vatten, tillsätt kryddor och ättika. Efter att marinaden har kokat, lägg svampen i en kastrull och koka i en halvtimme.
steg 4 av 4
Bred ut de färdiga svamparna i sterila burkar och häll marinaden upptill. Rulla eller vrid burkarna och vänd dem upp och ner tills de svalnat helt. Flytta sedan burkarna med svamp till en sval plats för långtidsförvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *