Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater utan skal

Inlagda tomater utan skal

1404

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 52,3 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 24 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 12,6 gr.

Innehåll

Inlagda tomater utan skinn är ett utmärkt alternativ för tomatälskare, tack vare vilket du kommer att kunna njuta av ditt favorit mellanmål på en dag. Hela hemligheten med en sådan snabb tillagning ligger i frånvaron av skinn från tomater, vilket hjälper frukterna att bli ordentligt mättade med saltlake på en minimal tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

I tillagningsprocessen är det bäst att använda små, köttiga tomater. Vi tvättar tomaterna noggrant, sedan gör vi i varje tomat ett korsformat snitt i området på stjälken. Lägg sedan tomaterna i kokande vatten i ett par minuter, häll sedan över dem med kallt vatten. Nu blir det lätt att skala tomater som att skala päron.

Skölj dill och persilja noggrant, torka dem och finhacka dem sedan.

Vi tvättar varm och paprika. Skär paprikan i en tunn remsa efter att du tagit bort stjälken med frön från den. Skär het paprika i ringar. Hacka vitlöken fint. Sedan blandar vi alla ingredienser.

Lägg de skalade tomaterna i en separat behållare.

Strö över tomaterna med kryddiga ingredienser.

Med nästa lager lägger du ut tomaterna igen.

Strö tomaterna med ett lager kryddiga ingredienser.

Vi tar en kastrull, häller vatten i den, tillsätter salt, socker, vinäger, pepparkorn och lagerblad till den. När saltet och sockret lösts upp i marinaden tar du bort kastrullen från värmen. Kyl innehållet och fyll dem med tomater och låt marinera i en dag. Smaklig måltid!