Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater i koreansk stil

Inlagda tomater i koreansk stil

961

Kök Asiatisk

Kaloriinnehåll 44,2 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 1,2 gr.

Kolhydrater* 10,7 g

Innehåll

Sallader och grönsaker inlagda på koreanska har många fans, främst bland älskare av kryddig mat. Ett mycket gott mellanmål kan göras av tomater och mängden vitlök och peppar kan användas för att justera koreanska tomater.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered marinaden först. Lös upp salt och socker i vinäger. Tillsätt olja och blanda väl. Tvätta morötterna, skala och riv.

Tvätta färsk dill och hacka fint med en kniv.

Tvätta paprikan, skär stjälken, ta bort skiljeväggarna och fröna, skär massan i flera delar. Skala vitlöken. Använd en mixer för att mala paprika och vitlök tills den är slät.

Tvätta tomaterna, torka dem, skär ut skaftet på varje. Skär små tomater i halva, större i flera delar. Lägg ett lager tomater i en försluten behållare, skärsidan uppåt, pensla med pressad peppar och vitlök.

Lägg de rivna morötterna i nästa lager, hacka sedan dill, strö ämnet med malen peppar. Häll marinaden över allt. Stäng behållaren med lock och ställ den i kylen i 24 timmar. Under denna tid, ta regelbundet bort behållaren och vänd den.