Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater i halvor

Inlagda tomater i halvor

1991

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 73 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 17,8 g

Innehåll

Alla väljer själv sättet att skörda grönsaker för vintern. Någon fryser, någon marinerar, någon gör sallader. Det är bekvämt, snabbt och gott att göra sömmar från tomatskivor.

Ingredienser

Färska tomater 500 gr. Svarta pepparkorn 3 - 4 st. Salt 0,5 tsk Strösocker 50 gr. lagerblad 1 ST. Bordsvinäger 9% 1,5 msk Vitlök 1 - 2 tänder Dillparaplyer 1 ST.

Tillagningsprocessen

Tvätta och torka tomaterna. Skär varje grönsak i hälften.

Tvätta och sterilisera burkarna väl, koka locken. Lägg dillparaplyet, skalade vitlöksklyftor och lagerblad i burkarna. Skär sedan ner, lägg tomatskivorna i burkarna.

Koka upp vatten, häll över tomaterna och låt stå i 15 minuter medan du täcker burkarna med lock.

Töm burkarna tillbaka i grytan, tillsätt socker, salt och pepparkorn. När vattnet kokat, häll i ättika, koka i 2-3 minuter och ta bort marinaden från värmen.

Häll den heta marinaden över tomaterna och skruva omedelbart locken ordentligt. Slå in burkarna med en filt och låt svalna helt. En sådan rulle förvaras perfekt i en stadslägenhet.

Smaklig måltid!