Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater med basilika och vitlök

Inlagda tomater med basilika och vitlök

785

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 86 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 17,8 g

Innehåll

Tomater passar bra med basilika i vilken form som helst: färska, inlagda, torkade och stuvade. Som en förberedelse för vintern kommer kryddiga inlagda tomater med basilika och vitlök att dekorera ditt bord och komplettera varma rätter.

Ingredienser

Färska tomater 1 - 1,2 kg Färsk basilika 1 bunt Vitlök 4 - 5 tänder. Citronsyra 1 tsk Salt 50 gr. Strösocker 100 g Nejlika smak Kryddpeppar smak Vatten 1 l.

Tillagningsprocessen

Tvätta och torka tomaterna.

Tvätta basilikan, skala vitlöken.

Tvätta och sterilisera burkarna noggrant. Lägg tomater, basilika, vitlöksklyftor, paprika och klyftor i burkarna. Koka upp vatten i en kastrull och häll kokande vatten över burkarna, täck dem med lock ovanpå och låt stå i 10-15 minuter.

Häll tillbaka vattnet i kastrullen, tillsätt socker, salt och citronsyra, koka upp och häll tillbaka marinaden i burkarna. Rulla ihop burkarna med en plåtnyckel, linda dem med en filt och låt svalna helt. Förvara inlagda tomater med basilika och vitlök i en sval källare.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Tomater med lök och olja för vintern

Varma senapstomater

Aubergine för vintern med tomater och vitlök

Tomater med druvblad

Körsbärstomater med vitlök och örter

Du kommer att slicka fingrarna i koreanska tomater för vintern

Tomater med morotstoppar i en 2 liters burk för vintern

Tomater i sin egen juice, utan skal

Tomater under snön med senap

Bohemiska tomater med lök

Kryddiga tomater i en påse

Inlagda tomater med lök och olja

Tomatämnen för vintern

Inlagda tomater med citronsyra

Inlagda tomater i 3 liters burkar

Inlagda tomater utan ättika

Tomater utan sterilisering för vintern

Tomater med vitlök för vintern