Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda tomater med kål

Inlagda tomater med kål

0
3464
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 102 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 23,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda tomater med kål
Innehåll

Vinterkonservering i form av inlagda tomater med kål är ett populärt och lättanvänt preparat. Kombinationen av vitkål och mogna röda tomater är inte bara god i smaken. Det här ämnet ser ovanligt och vackert ut från utsidan. Tomater är mycket saftiga och välsmakande, och kål ger dem arom.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skär vitkålen i tunna strimlor. Vi överför den till en bekväm behållare.
steg 2 av 11
Vi tvättar paprikan, tar bort de inre fröna med skiljeväggar. Vi skär också peppar i tunna strimlor.
steg 3 av 11
Gnid de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 11
Kombinera kål, paprika och morötter i en behållare och blanda.
steg 5 av 11
Skala och skär lök i ringar.
steg 6 av 11
Längst ner på de förberedda burkarna lägger du lagerblad, svartpeppar och kryddpeppar, pepparrotblad och dillparaplyer. Den angivna mängden ingredienser beräknas för två burkar med en volym på 1,5 liter, det vill säga vi delar ingredienserna i hälften och fördelar dem lika i behållare.
steg 7 av 11
Därefter måste rena tomater genomborras med en tandpetare i stjälkens område. Vi sprider tomaterna i ett lager ovanpå kryddorna och örterna.
steg 8 av 11
Efter det måste du göra ett lager grönsaker - kål, paprika och morötter. Alternativa lager av tomater och grönsaker tills vi tar slut på ingredienserna. Nästan i slutet, glöm inte att göra ett lager lök skivat i ringar. Således kommer burkarna att fyllas till toppen.
steg 9 av 11
Fyll behållarna med grönsaker med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 10 minuter. Efter ett tag, töm vätskan och häll grönsakerna med färskt kokande vatten. Täck med lock, håll grönsakerna i kokande vatten i 10 minuter. Vi tömmer det kylda vattnet.
steg 10 av 11
Låt oss förbereda marinaden. Vi samlar den nödvändiga mängden vatten i en kastrull (du kan använda vätskan som dräneras från grönsaker), sätta den i eld, tillsätt salt och strösocker i vattnet. Rör om, koka upp. Därefter kokar vi marinaden i 2-4 minuter tills kristallerna i torra ämnen är helt upplösta. Häll sedan ättika i marinaden, blanda och låt det koka i en minut.
steg 11 av 11
Häll burkar med grönsaker med varm marinad, stäng dem sedan tätt med lock. Kyl arbetsstycket helt. Du kan lagra inlagda tomater med kål både på en sval plats och i rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *