Inlagda tomater med lök utan sterilisering
0
1930
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
59,5 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
14,8 g
Inlagda tomater med lök i en söt marinad är ett bra alternativ för att diversifiera dina förberedelser. Den söta marinaden är idealisk för konservering av tomater, som innehåller naturlig syra, det är socker som gör det bästa för att avslöja smaken av tomater, resultatet är en mycket smakrik pikant beredning.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar burkarna med bakpulver och steriliserar i ugnen vid en temperatur på 120 grader i 7-10 minuter. Efter det tar vi ut burkarna ur ugnen och låter dem svalna lite. I botten av de steriliserade burkarna lägger vi flera grenar av dill och persilja, skalade och skurna lök och vitlöksklyftor. Tillsätt svart och kryddpeppar i burken.
Låt oss nu förbereda marinaden: häll vatten i en kastrull, sätt på eld och koka upp. Tillsätt salt och socker, rör om med en sked och koka i 3-4 minuter. I slutet, tillsätt ättika, koka marinaden i ytterligare 1 minut och ta bort från värmen. Töm det kylda kokande vattnet från burkarna och häll tomaterna med varm marinad. Vi stänger burkarna med lock, vänder dem upp och ner, lindar dem med en filt och låter dem svalna helt. Sedan tar vi bort tomaterna för förvaring på en mörk, sval plats.