Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater med lök och morötter för vintern

Inlagda tomater med lök och morötter för vintern

980

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,1 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 15,3 g

Inlagda tomater med lök och morötter för vintern

Innehåll

Inlagda grönsaker för vintern är det perfekta mellanmålet för alla hemlagade måltider. Ett sortiment av tomater, morötter och lök i en burk kommer att glädja dig med en mängd olika smaker och doftande dofter.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg Lök 1 ST. Morot 1 ST. Strösocker 3 msk Salt 1 msk lagerblad 1 ST. Svarta pepparkorn 5 delar. Kryddor (valfritt) smak Bordsvinäger 9% 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Låt oss först förbereda saltlake. Koka upp vatten, tillsätt sedan socker, salt, lagerblad, svartpeppar och andra kryddor efter smak. Vi håller det i brand i 15 minuter och stänger sedan av det.

Vi skalar morötterna och passerar genom ett medium eller grovt rivjärn. Skär löken i tunna halvringar.

Vi sorterar ut tomater för skörd och väljer bara mogna och goda frukter. Vi tvättar och tar försiktigt bort stjälkarna.

Lägg lök, morötter och tomater i en ren burk.

Fyll med kokande vatten och vänta 10 minuter. Vi tömmer vattnet.

Efter kokande vatten fyller du omedelbart grönsakerna med den beredda saltlaken. Tillsätt ättika och täck.

Vi lindar ämnet med en handduk och låter det svalna helt. Sedan kan du skicka den till lagring. Inlagda tomater med lök och morötter är redo för vintern!