Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater med honung

Inlagda tomater med honung

1806

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 43 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 1,6 gr.

Kolhydrater* 10 gr.

Innehåll

Om du redan är trött på färsk tomatsallad och det ännu inte har kommit sömmar kan du diversifiera menyn med inlagda tomater. De förbereder sig väldigt snabbt. En viktig nyans i detta recept är användningen av honung i marinaden. Kombinerat med vinäger, olivolja och kryddor är honung inte längre en dessertingrediens. Det kompletterar tomater med en delikat sötma och karakteristisk doft. Det finns ingen anledning att inte prova ett sådant mellanmål!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Först måste du förbereda marinaden. För att göra detta, blanda olivolja, sojasås, ättika, strösocker, salt, honung och en blandning av malen paprika i en liten skål.

Vi tvättar persilja och basilika, torkar och hackar fint med en kniv. Lägg örterna i marinadskålen och skaka allt tillsammans med en gaffel.

Tvätta tomaterna och torka dem ordentligt. Om frukterna är små är det tillräckligt att dela dem på mitten. Om tomaterna är stora, skär dem i fyra delar. Klipp ut spåret från stjälken med en knivspets. Vi lägger hackade tomater i en stor skål.

Skala lök och vitlök. Skär löken i tunna genomskinliga halvringar. Hacka vitlöken med en kniv. Häll lök och vitlök i en skål med tomaterna.

Häll dressingen på grönsakerna, rör om försiktigt för att fördela marinaden över varje bit, men överför inte den mjuka massan. Låt tomaterna stå i rumstemperatur i en halvtimme. Efter det kan mellanmaten serveras.

Smaklig måltid!