Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater med plommon

Inlagda tomater med plommon

726

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 70,5 kcal

Portioner 14 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 17 gr.

Innehåll

Inlagda plommon är kända för sin speciella smak. Och beredningen tillsammans med tomaterna gör aptitretaren ännu mer original. Detta alternativ är lämpligt för matlagning för vintern. Rätten visar sig vara kryddig och aromatisk.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg Inlagda plommon 0,5 kg lagerblad 3 st. Nejlika 5 delar. Svarta pepparkorn 7 st. Vitlök 3 tänder. Salt 2 msk Strösocker 4 matskedar Bordsvinäger 9% 2 msk

Tillagningsprocessen

Väljer mogna och starka tomater och plommon. Vi tvättar dem noggrant. Vi tar bort stjälkarna.

Vi steriliserar burkarna och lägger slumpmässigt frukterna i dem. Tillsätt kryddor: svarta pepparkorn, lagerblad och kryddnejlika. Lägg vitlöksklyftorna här.

Koka upp vatten och häll upp innehållet i burkarna. Vi tömmer vattnet, kokar igen och upprepar proceduren. För den tredje kokningen, tillsätt salt, socker och ättika. Blanda och häll tomater och plommon med den förberedda saltlake. Vi stänger locken.