Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda tomater i äppeljuice

Inlagda tomater i äppeljuice

684

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 78,5 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 20,1 g

Innehåll

Inlagda tomater med äppeljuice har en delikat söt smak och kräver inga andra konserveringsmedel i sin sammansättning. Saltlaken är också mycket god och kan drickas på morgonen som en uppfriskande drink.

Ingredienser

Färska tomater 1,5 kg äppeljuice 1 l. Strösocker 2 msk Salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Äpplen tas bäst surt eller sött och surt. Tvätta dem och skär bort eventuella blåmärken. Pressa ur saften ur äpplena och mät upp 1 liter.

Sortera tomaterna, tvätta och torka. Trampa tomaterna i burkar. Om så önskas kan du lägga till lagerblad, paprika eller vitlök.

Koka saften, häll över tomaterna. Låt stå i 15 minuter, dränera i en kastrull. Tillsätt strösocker och salt där, koka upp och häll tillbaka i burkarna.

Dra åt burkar med sömmar med skruvlock eller rulla ihop. Koka locken i 5 minuter. Vänd arbetsstyckena upp och ner, kontrollera om luft släpper ut under locken. Täck med en varm filt och svalna helt.

Smaklig måltid!