Inlagd svamp med vitlök

0
2450
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 14,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 3,5 gr.
Inlagd svamp med vitlök

För älskare av vitlökspreparat erbjuds ett recept för marinering av camelina. Vitlök ger svampen en speciell smak och krydda. Du kommer att glädja dina nära och kära med ett utmärkt och utsökt mellanmål. Med sådana svampar kan du göra en paj eller lägga till en sallad. För att få konservering av hög kvalitet är det viktigt att korrekt följa receptet och tekniken.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Rengör svampen från små skogsrester och skölj noggrant under rinnande vatten. Koka upp vatten i en stor kastrull. Överför de färdiga svamparna till kokande vatten.
steg 2 av 4
Koka svampen i 15 minuter. Kasta dem sedan i ett durkslag och skölj igen med rinnande vatten. Överför svampen till samma kastrull.
steg 3 av 4
Häll den mängd vatten som anges i receptet till svampen, tillsätt salt och socker och lägg ärtor och lagrar. Koka svampen i marinaden i 15 minuter från kokningens början. I slutet av tillagningen, häll vinäger i svampen, rör om, koka i ett par minuter och stäng av värmen.
steg 4 av 4
Skala vitlöken och skär i små bitar. Sterilisera burkarna och locken på något sätt. Lägg de marinerade svamparna i burkar tillsammans med hackad vitlök. Häll den heta marinaden över svampen till toppen. Korka burkarna tätt. Om de förvaras i kylskåp kan burkar med svamp stängas med täta nylonlock. Kyl de marinerade svamparna under en frottéhandduk och överför sedan till förvaringen. Efter 5 dagar marineras svampen äntligen och du kan servera dem till bordet.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *