Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kryddor och örter
  3. ➠ Pilar av vitlök
  4. ➠ Inlagda pilar av vitlök utan sterilisering för vintern

Inlagda pilar av vitlök utan sterilisering för vintern

0
6555
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 243,7 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 10,9 gr.
Kolhydrater* 42,4 g
* per 100 gr. produkt
Inlagda pilar av vitlök utan sterilisering för vintern
Innehåll

Inlagda vitlökspilar är en riktig hemlagad delikatess som inte går att hitta på butikshyllorna. En sådan aptitretare ger rätten en kryddig, speciell pikant doft. Den kan serveras med gröt och kötträtter, samt läggas till soppa. Dessutom är vitlökspilar lika fördelaktiga som kryddnejlika. Detta är ett riktigt förråd av vitaminer! Portioner: 2 Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Låt oss börja förbereda pilar. För att göra detta väljer vi de bästa och skär av den färgade delen från dem och skär också för tjocka stjälkar till önskad storlek. Sedan skär vi våra pilar i remsor på 3-4 cm.
steg 2 av 5
Vi sprider de förberedda pilarna i halvliterburkar.
steg 3 av 5
Nu tar vi en kastrull och häller i vatten, tillsätter socker, salt, senap, koriander och lagerblad. Vi lägger den på spisen och väntar tills den kokar, och sedan håller vi den på elden tills saltet och sockret är helt upplöst.
steg 4 av 5
Häll våra vitlökspilar med denna kokta blandning och låt stå i cirka 10 minuter.
steg 5 av 5
Häll sedan försiktigt tillbaka vattnet i pannan, koka upp och tillsätt citronen. Efter kokning igen, häll vatten i burkar och rulla upp pilarna. Vänd upp burkarna, täck över dem och låt dem svalna.

Det bör ta 2 månader tills det är helt klart. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *