Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kryddor och örter
  3. ➠ Pilar av vitlök
  4. ➠ Inlagda pilar av vitlök för vintern

Inlagda pilar av vitlök för vintern

0
2008
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 166,2 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 6,3 gr.
Kolhydrater* 36,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda pilar av vitlök för vintern
Innehåll

Jag rekommenderar att förbereda inlagda vitlökspilar för vintern. Denna aromatiska aptitretare passar bra till kött- och potatisrätter. De pikanta pilarna av vitlök är krispiga och måttligt kryddiga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered vitlökspilar. Gå igenom och skölj noggrant under rinnande vatten, torka, skär av knopparna. Skär stjälkarna i tre till fyra bitar. Försök att skära i lika stora bitar.
steg 2 av 5
Tvätta burkarna noggrant med en svamp och tvättmedel, sterilisera i mikrovågsugn, i ugn eller i vattenbad. Häll kokande vatten över bladen och örterna och lägg dem på botten av sterila burkar.
steg 3 av 5
Lägg de hackade pilarna tätt i sterila burkar, fyll med förberedt kokande vatten. Häll kokande vatten över locken och täck burkarna med dem. Låt burkarna stå i 10-15 minuter. Häll vätskan från burkarna i en kastrull, tillsätt strösocker och grovt salt. Koka upp, häll sedan i vinägern, rör om och ta bort från värmen.
steg 4 av 5
Tillsätt svarta pepparkorn och senap i burkarna, häll över den kokta marinaden. Dra åt locken väl. Vänd burkarna upp och ner, täck med en filt och låt stå som de är tills de svalnat helt.
steg 5 av 5
När burkarna är helt svala, flytta dem till en sval, mörk plats för långtidsförvaring.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *