Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Inlagda gröna tomater i klyftor för vintern

Inlagda gröna tomater i klyftor för vintern

3066

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 103,5 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 24 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 25,8 g

Inlagda gröna tomater i klyftor för vintern

Innehåll

Det finns inget godare och lättare än inlagda tomater för vintern! Om skörden visade sig vara rik på gröna tomater - rulla dem gärna i burkar under höst -vintern, de kommer att vara mycket användbara för alla bord. Förberedelsen av denna aptitretare är enkel, men kräver omsorg och proportioner.

Ingredienser

Gröna tomater 1 kg Salt 1 msk Strösocker 1 msk Bordsvinäger 9% 100 ml Vitlök 6 - 7 tänder. Chili 1 ST. Gröna smak

Tillagningsprocessen

Förbered först grönsakerna: tvätta tomaterna och skär dem i fjärdedelar. Finhacka den heta paprikan och skalad vitlök och glöm inte örterna.

Blanda alla ingredienserna i en lämplig skål och rör om ordentligt. Tillsätt socker, salt och ättika, rör sedan om igen.

Låt salladsskålen stå i rumstemperatur över natten innan du fortsätter.

Efter en dag kommer tomaterna att sätta sig starkt och släppa ut saften, sedan kan du fördela dem över sterila torra burkar och se till att saften täcker tomaterna helt. Var noga med att pastörisera arbetsstycket innan du rullar i fyrtio minuter från det att vattnet kokar.