Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Inlagda gröna tomater med fyllning

Inlagda gröna tomater med fyllning

0
1490
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 51,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 7 dagar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 12,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gröna tomater med fyllning
Innehåll

På hösten mognar många inte sena tomatsorter helt.Det är från dem du kan förbereda en intressant beredning i en kastrull. Marinerade gröna tomater med en utsökt fyllning är en utmärkt aptitretare för varma andra kurser, och de kan också användas för att förbereda sallader.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skala vitlöken, demontera i klyftor och hacka i en mixer.
steg 2 av 11
Ta bort skinnet från morötterna, tvätta. Skär morötterna i stora strimlor och hacka med en mixer. Du kan också rulla morötterna genom en köttkvarn eller riva fint.
steg 3 av 11
Skär paprikan i halva, sedan i små bitar. Frölådan bör också lämnas med endast svansen borttagen. Mal allt i en mixer. Den överflödiga vätskan som sticker ut i detta fall måste tömmas.
steg 4 av 11
Finhacka den tvättade persiljan med dill med en vass kniv.
steg 5 av 11
Lägg alla ingredienser till fyllningen i en skål, tillsätt 0,5 msk. l. salt, rör om.
steg 6 av 11
Tvätta gröna tomater noggrant för att ta bort smuts.
steg 7 av 11
Skär varje tomat i mitten till mitten med en knivspets. Ta ut lite av fruktköttet med en tesked.
steg 8 av 11
Fyll tomaterna genom snittet med den förberedda fyllningen.
steg 9 av 11
Vik de gröna tomaterna i en picklingbehållare. Det kan vara en stor kastrull eller en liten kokning.
steg 10 av 11
Lös upp 3 msk i kallt vatten. l. salt. Häll tomaterna med den resulterande vätskan och lägg förtrycket ovanpå i form av en platt skål, du kan trycka ner den med en ren sten.
steg 11 av 11
Låt tomaterna stå i rumstemperatur för att marinera i en vecka. Ta sedan bort formen med arbetsstycket i kylskåpet eller källaren, där det kan förvaras till våren.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *