Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Inlagd paprika med smör, socker och vinäger för vintern

Inlagd paprika med smör, socker och vinäger för vintern

0
210
Kök Värld
Kaloriinnehåll 42,3 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 9,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd paprika med smör, socker och vinäger för vintern
Innehåll

Vinterskörd av inlagd paprika med socker, vinäger och olja är det enklaste och snabbaste sättet att bevara denna grönsak. Det behöver inte mycket ingredienser och sterilisering. Peppar behåller sin naturliga doft, smak och konsistens. Receptet är bekvämt för att förbereda en stor portion peppar för vintern i slutet av sommaren, när det finns mycket av denna grönsak och den är röd, saftig och köttig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
För detta ämne, sterilisera burkarna på något sätt och koka sömmarna. Skala frukterna av rödpeppar från frön, stjälkar och vita skiljeväggar. Skölj sedan paprikorna väl med kallt vatten och skär i längsskivor. Skölj de utvalda örterna med vatten och hacka fint. Skär den skalade gräslök i skivor.
steg 2 av 6
Sedan, i en separat kastrull, är det mer bekvämt att ta en bred, koka marinaden från mängden rent vatten, vegetabilisk olja, socker, salt och kryddor som anges i receptet. Koka marinaden i 3 minuter, lös upp vinägern i den.
steg 3 av 6
Överför de förberedda bitarna av peppar till den kokande marinaden. Tillagning av paprika i en marinad, särskilt med en stor mängd, kan portioneras. Koka paprikan i 2 minuter och tillsätt hackad vitlök och örter.
steg 4 av 6
Med denna tillsats av kryddor, koka paprikan i ytterligare 4 minuter.
steg 5 av 6
Överför den sedan med en gaffel kompakt till sterila burkar tillsammans med vitlök och örter. Koka upp marinaden igen och häll paprikorna i burkarna, fyll dem till toppen.
steg 6 av 6
Förslut omedelbart burkarna hermetiskt med kokta lock. Lägg dem sedan på locken och täck med en varm filt tills de har svalnat helt. Peppar inlagda enligt detta recept lagras väl var som helst, bara inte i ljuset.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *