Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte smörkräm för tårta

Charlotte smörkräm för tårta

0
4066
Kök Värld
Kaloriinnehåll 288,2 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 12,4 gr.
Fetter * 18,3 g
Kolhydrater* 35,5 g
* per 100 gr. produkt
Charlotte smörkräm för tårta
Innehåll

Charlotte Butter Cream är den perfekta tårtkrämen. Den håller sin form perfekt även vid rumstemperatur, så den är också utmärkt för att platta ut kakor. Krämens kanter är tydliga, med denna smörkräm kan du dekorera kakan på olika sätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Lägg äggulorna i en kastrull.
steg 2 av 11
Häll den mängd mjölk som krävs i äggulorna.
steg 3 av 11
Vi blandar allt för att få en homogen blandning.
steg 4 av 11
Häll sedan socker i den resulterande blandningen, blanda.
steg 5 av 11
Vi lägger kastrullen med innehållet på minsta värme, kokar sirapen tills den är tjock.
steg 6 av 11
Filtrera den färdiga sirapen genom en fin sil.
steg 7 av 11
Täck behållaren med sirapen med plastfilm, sval till rumstemperatur i en timme.
steg 8 av 11
Lägg det mjukade smöret i en lämplig behållare, slå det med en mixer tills det är luftigt.
steg 9 av 11
Tillsätt försiktigt och portionvis den kylda sirapen i oljeblandningen, vispa allt med en mixer.
steg 10 av 11
Nästa steg är att tillsätta alkohol till den resulterande grädden (valfritt), blanda allt med en mixer i en minut.
steg 11 av 11
Charlotte kaksmörkräm är klar!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *