Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar smör - recept
  4. ➠ Stegat smör i gräddfil

Stegat smör i gräddfil

0
565
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 78,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 12,2 g
Kolhydrater* 4,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Stegat smör i gräddfil
Innehåll

Ojämförlig boletus i gräddsås, tillagad i en kruka, under en gyllenbrun skorpa, kommer att glädja dig med sin doft och smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera svampen, ta bort skräpet och skala, ta bort det övre skalet från locket. Skölj oljan under rinnande kallt vatten och koka dem i 1 timme och vänd dem sedan i ett durkslag för att ta bort vätskan.
steg 2 av 6
Skölj den skalade löken och skär i halva ringar. Stek i en förvärmd stekpanna med olja i 2 minuter tills den är gyllenbrun.
steg 3 av 6
Överför smöret till löken.
steg 4 av 6
Tillsätt gräddfil, salt och peppar och rör om ordentligt. Låt sjuda i 3 minuter.
steg 5 av 6
Lägg hela blandningen i en lera eller keramikgryta. Knåda en seg deg från mjöl och vatten. För att göra detta, sikta mjöl i en liten skål, tillsätt en nypa salt och häll i lite varmt vatten, knåda med en sked. Forma en tårta av den och lägg ovanpå grytan.
steg 6 av 6
Skicka grytan till en förvärmd ugn till 200 grader i 20 minuter. Ett bakat tunnbröd är utsökt att äta med en tugga med stuvade svampar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *