Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar smör - recept
  4. ➠ Ugnsolja

Ugnsolja

0
729
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 163,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 14,1 gr.
Kolhydrater* 9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ugnsolja
Innehåll

Hur man lagar gott smör i ugnen så att de inte visar sig vara torra och intetsägande? Det visar sig underbart doftande och saftigt om du bakar dessa svampar med potatismos under en ostskorpa. Vi är säkra på att du inte har provat en sådan maträtt ännu!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera svampen, tvätta och torka i ett durkslag. Skala löken, skär i kuber. Skär svampen i små bitar. Lös upp två matskedar smör i en stekpanna, stek löken med smör i cirka 15-20 minuter. Häll grädde i smör, tillsätt fet gräddfil. Rör om, håll kvar på spisen i 3-5 minuter. och ta bort från värmen.
steg 2 av 4
Koka skalad potatis i saltat vatten, mosa med 2 msk. smör med en kross. Tillsätt salt och nymalen svartpeppar.
steg 3 av 4
Smält smöret. Smörj formen med en silikonborste.
steg 4 av 4
Lägg potatismoset i det första lagret. Lägg sedan smöret i grädde med gräddfil på. Strö allt ovanpå med hårdost riven på ett grovt rivjärn. Värm ugnen till 200 grader och baka smör med potatismos i 20 minuter. Kyl svagt, skär i bitar och lägg på tallrikar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *