Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar smör - recept
  4. ➠ Smör i gräddfil med potatis

Smör i gräddfil med potatis

0
1289
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 125,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 24,4 g
* per 100 gr. produkt
Smör i gräddfil med potatis
Innehåll

Smörsvampar i sig är mycket goda svampar, och med potatis och gräddfil - det här blir en komplett maträtt till lunch eller middag. Innan du steker smöroljan är det absolut nödvändigt att koka den i två vatten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta morötterna, skala och skär i små tärningar.
steg 2 av 6
Ta bort skalet från löken och hacka fint.
steg 3 av 6
Häll solrosolja i en het stekpanna, lägg morötter och lök i den, stek i 10-12 minuter.
steg 4 av 6
Skala smöret, skär och koka. Töm sedan vattnet från dem och kasta dem i ett durkslag för att tömma vätskan. Stek svampen separat i en kastrull; en stor mängd vätska kan komma ut under stekningen, dränera den vid behov.
Skala potatisen, tvätta och skär i små klyftor. Lägg den i friterade lök och morötter.
steg 5 av 6
Tillsätt smör i pannan till grönsakerna, häll i vatten, täck och låt sjuda på svag värme i 20-25 minuter. Tillsätt sedan gräddfil, kryddor och salt efter smak, rör om och låt sjuda tills det är mjukt.
steg 6 av 6
Skala vitlöken, hacka den, finhacka persiljan. Tillsätt vitlök till potatis och svamp, rör om och ta bort från värmen. Strö skålen med hackade örter och servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *