Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Smör i tomatsås

Smör i tomatsås

0
1064
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 119,4 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 2 gr.
Fetter * 7,1 gr.
Kolhydrater* 30,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Smör i tomatsås
Innehåll

Om du letar efter ett ovanligt sätt att rulla ihop smör för vintern, använd receptet på svamp i tomatsås. Detta är en fyllig aptitretare som passar bra till kokt potatis och är perfekt för kött i fransk stil.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Sortera ut oljan, ta bort skogsrester, insekter. Skölj svampen i flera vatten.
steg 2 av 4
Koka smör i vatten i 10 minuter, kom ihåg att ta bort skummet, tvätta i kallt rinnande vatten. Häll vatten i en kastrull så att svampen bara flyter lite, koka upp. När vattnet kokar lägger du svampen i det. Om det finns mycket vatten kan det tas bort med en skopa.
steg 3 av 4
Tillsätt vegetabilisk olja, tomatpuré i en kastrull, rör om. Skala löken och skär i halva ringar. Lägg till i svamp. Häll i strösocker och salt, rör om. Koka under omrörning i en halvtimme, några minuter före tillagningen, häll i ättika, koka i ytterligare 2 minuter.
steg 4 av 4
I ett varmt tillstånd, bred ut mellanmålet på steriliserade burkar, rulla ihop. Vänd upp och ner på burkarna och linda dem tills de svalnat helt. Flytta sömningen till en sval plats och förvara den från solljus.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *