Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honungstårta utan rullkakor

Honungstårta utan rullkakor

0
2125
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 257,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 17,2 g
Kolhydrater* 33,2 g
* per 100 gr. produkt
Honungstårta utan rullkakor
Innehåll

En honungstårta utan att rulla kakorna är lättare att förbereda, till skillnad från en efterrätt på smördegskakor. Tillagningsprocessens komplexitet underlättas av det faktum att degen för kakorna är ganska flytande, den kan bakas på ett stort bakplåt och efter bakning divideras den med det nödvändiga antalet kakor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Ta en djup skål, bryt de kylda kycklingäggen, tillsätt strösocker och blanda noggrant med en visp.
steg 2 av 15
Lägg smör, honung och bakpulver i en annan behållare. Sätt i ett vattenbad, rör om hela tiden tills det är helt upplöst. Ta bort från värmen och låt svalna. Häll försiktigt kycklingägg, vispat med strösocker, i den resulterande massan och blanda väl.
steg 3 av 15
Sikta det bästa vetemjölet i en separat behållare med en sil. Lägg gradvis till honung-äggmassan och blanda väl med en visp. Uppnå en enhetlig, slät degkonsistens. Dra åt behållaren med plastfolie och ställ den i kylen i ungefär en halvtimme.
steg 4 av 15
När tiden har gått tar du ut degen från kylskåpet. Slå på förvärmningsugnen. Ta en ugnsform och pensla med lite vegetabilisk olja. Det är bäst att baka flera kakor samtidigt för att spara tid. Därför, om du har flera av samma former, kommer detta att vara ett stort plus.
steg 5 av 15
Dela den färdiga degen i 5-6 delar, lägg försiktigt i förberedda former, jämna ut och fördela degen. Lägg formarna i en välvärmd ugn i ca 10 minuter och grädda i 180 grader.
steg 6 av 15
Kontrollera beredskapen med ett träspett och kyla kakorna och försiktigt frigöra dem från formarna.
steg 7 av 15
Skölj katrinplommon noga, lägg i en liten skål och täck med kokande vatten. Låt det stå i 10 minuter.
steg 8 av 15
Töm vätskan med katrinplommon med en sil, torka svesken med pappershanddukar och finhacka.
steg 9 av 15
Hacka valnötterna med en vass kniv och överför till en separat behållare.
steg 10 av 15
Häll den kalla grädden i en djup skål och vispa med en mixer tills den är fast.
steg 11 av 15
Överför den feta grädden till en djup skål, tillsätt erforderlig mängd strösocker och vispa väl med en mixer med medelhastighet tills massan ökas. Tillsätt vispad grädde gradvis till gräddfilmassan och blanda väl igen med en mixer.
steg 12 av 15
Smörj rätten på vilken du ska samla tårtan med lite grädde. Lägg honungskakan ovanpå. Smörj tårtan väl med gräddfil och smörkräm och strö över katrinplommon, lägg sedan nästa kaka och smörj också med grädde, strö över valnötter, så samla hela kakan.
steg 13 av 15
Täck överst på kakan och sidorna med grädde.Mal den återstående sjätte kakan med en mixer och strö över kakans topp med den resulterande smulan. Låt den färdiga tårtan stå i kylen i ett par timmar.
steg 14 av 15
Dela sedan upp i portioner.
steg 15 av 15
Servera en doftande dessert till te.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *