Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honungsbi

Honungsbi

0
1562
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 271,5 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 8 timmar.
Proteiner * 14,1 gr.
Fetter * 16 gr.
Kolhydrater* 26,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Honungsbi
Innehåll

En sådan elegant tårta med honungssmak och kondenserad mjölkgrädde kommer säkert att dekorera din semester. Och hur gott och aromatiskt det är! Och de små choklad "invånarna" i bikupan på ditt mästerverk kommer att glädja inte bara barn utan även vuxna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 29
Bryt äggen i en djup skål, tillsätt socker.
steg 2 av 29
Vispa blandningen med en visp.
steg 3 av 29
Lägg honung, mjukt smör, bakpulver i en skål och blanda noggrant.
steg 4 av 29
Lägg en skål i ett vattenbad, för detta en kastrull med större diameter, ta 1/3 av vattnet och lägg en skål med deg inuti den och värm den.
steg 5 av 29
Rör om hela tiden och värm tills den blir ljusbrun. Detta fördubblar degen.
steg 6 av 29
Ta bort behållaren från spisen och ta bort skålen. Sikta ner mjölet i degen och knåda degen direkt.
steg 7 av 29
Det kommer att bli klibbigt, bli inte förvirrad av det.
steg 8 av 29
Slå in toppen med plastfolie och låt stå i rummet för att svalna.
steg 9 av 29
När degen är varm, pudra bordet med mjöl och bryt av en degbit, pudra den med mjöl och rulla ut tunna ark (upp till 5 mm) med en kavel, vilket ger dem en cirkelform.
steg 10 av 29
Lägg en tallrik med önskad diameter ovanpå och klipp av överflödig deg runt. Baka sticklingarna bredvid kakorna, vi kommer att strö kakans kanter med dem.
steg 11 av 29
Lyft degen med en kavel och lägg den på ett bakplåtspappersklädd bakplåtspapper.
steg 12 av 29
Kakorna ska bakas i ugnen på 200 grader i 3-7 minuter.
steg 13 av 29
Lägg kakorna ovanpå varandra för att svalna.
steg 14 av 29
Lägg gräddfil, kondenserad mjölk och honung i en skål och häll grädden. Vispa med en mixer på medelhastighet tills den är jämn.
steg 15 av 29
Lägg åt 1/3 av grädden - det kommer att gå upp till toppen av kakan.
steg 16 av 29
Smörj de kylda kakorna med det mesta av grädden, stapla ovanpå varandra och ställ i kylen.
steg 17 av 29
Kombinera gelatin med mjölk och rör om. Låt den stå i 7 minuter för att svälla.
steg 18 av 29
Överför gelatinet till en kastrull och värm över svag värme under konstant omrörning, men koka inte.
steg 19 av 29
När massan blir flytande och homogen, ta bort den från värmen och ställ åt sidan för att svalna tills den är varm i 3 minuter.Kombinera gelatinet med tårtkrämen, häll långsamt och rör om
steg 20 av 29
Krämen blir flytande - detta är normalt, gelatinet ställer till kylning. Smörj kakans yta med grädde, utjämning med en platt spatel.
steg 21 av 29
Ta en bubbelfilm och applicera på ytan och kanterna om så önskas, tryck ner och bilda ett mönster.
steg 22 av 29
Ställ in den inslagna kakan i kylen i 20 minuter.
steg 23 av 29
Mal de formlösa smulorna till smulor i en matberedare.
steg 24 av 29
Bryt chokladen i små bitar och tillsätt 1 tsk till varje. grädde och ½ tsk. honung. Mikrovågsskålen med mörk choklad i 25 sekunder eller smält i ett vattenbad. Blanda väl. Låt chokladblandningen svalna något.
steg 25 av 29
Vira skärbrädet i folie eller plastfolie. Överför den varma chokladen till en konditoriväska och pressa binens kroppar på folien. Lägg dem i frysen i 5 minuter.
steg 26 av 29
Smält den vita chokladen på samma sätt och rör om. Överför den varma blandningen till en påse. Ta ut ämnet och "rita" ränderna och ögonen med choklad.
steg 27 av 29
Skär mandlarna på mitten och skär av de tunna vingarna med en vass kniv. Stick in dem i biet.
steg 28 av 29
Gör detta med alla ämnen.
steg 29 av 29
Strö kakans sidor med smulor och lägg bina på den. Ställ kakan i kylen över natten (eller 6 timmar) för att dra.

Njut av ditt te och fantastiska humör!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *