Honungstårta enligt GOST

0
1810
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 174,2 kcal
Portioner 9 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6,6 gr.
Fetter * 9,9 gr.
Kolhydrater* 31,3 gr.
Honungstårta enligt GOST

Många kommer ihåg den smaken från barndomen - mjuka, söta, blötlagda honungskakor som smälter i munnen. Enligt receptet kommer en honungstårta enligt GOST ut exakt samma som tidigare. Dessutom är det med moderna köksapparater lättare och snabbare att tillaga det, och smaken förblir densamma.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered alla nödvändiga ingredienser.
steg 2 av 9
Vispa ägg med 2 dl socker tills det är slätt.
steg 3 av 9
Tillsätt honung och bakpulver, blanda allt noggrant.
steg 4 av 9
Tillsätt gradvis 2 dl mjöl i degen under konstant omrörning. Täck degen med ett lock, flytta skålen med den till formen med lite vatten. Sätt på pannan, koka upp vatten. Förvara degen i en bain-marie på låg värme i 20 minuter. Ta sedan ut degen från vattenbadet, tillsätt ytterligare 3 glas mjöl i den, blanda.
steg 5 av 9
Kavla ut den resulterande degen till en korv, dela den i 8 eller fler bitar. Forma bollar av varje bit.
steg 6 av 9
Rulla varje boll till önskad storlek, grädda var och en i en förvärmd ugn till 200 grader i 5 minuter. Skär de färdiga kakorna direkt för att forma. Lämna extra bitar för försändelsen.
steg 7 av 9
För grädden, vispa gräddfil med 1 glas socker tills det senare är helt upplöst. Sätt grädden i kylen.
steg 8 av 9
De överflödiga bitarna av deg som finns kvar, mala till smulor med en mixer. Lägg kakorna ovanpå varandra, smörj med grädde. När kakan är formad, belägga sidorna och toppa med grädde.
steg 9 av 9
Strö smulorna på sidorna och toppen av honungskakan. Dekorera med frukt om så önskas. Det är allt, utsökt honungstårta från barndomen är klar!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *