Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Banan honungstårta

Banan honungstårta

0
1932
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 220,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 6,6 gr.
Fetter * 16,4 gr.
Kolhydrater* 25,5 g
* per 100 gr. produkt
Banan honungstårta
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett enkelt och lättlagat recept på en honungstårta med en banan. Kakan visar sig vara mjuk, doftande, med en rik honungssmak, chokladglasyr och ett delikat bananskikt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered grädden. Tillsätt strösocker, vetemjöl och bryt ett kycklingägg i en djupbottnad kastrull eller kastrull.
steg 2 av 12
Blanda med en visp till en homogen konsistens och blanda noggrant.
steg 3 av 12
Häll i mjölk gradvis, omrör kontinuerligt med en visp.
steg 4 av 12
Sätt kastrullen med innehållet på medelvärme under konstant omrörning, koka upp, men koka inte. Så snart de första bubblorna dyker upp, ta av från värmen och låt grädden svalna något.
steg 5 av 12
Tillsätt det mjukade smöret till den något kylda grädden och blanda väl med en silikonspatel för att få en jämn, homogen konsistens.
steg 6 av 12
Låt den färdiga grädden svalna helt.
steg 7 av 12
Lägg honung med bakpulver i en behållare och värm i ett vattenbad tills massan ökar. Vispa ägg med socker. Anslut båda massorna. Sikta mjölet och rör försiktigt med en slickepott. Häll försiktigt degen i en form och grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Kyl helt. Dela kexet i kakor genom att skära på längden med en vass kniv.
steg 8 av 12
Skala och skiva en mogen banan. Smörj rätten på vilken du ska samla kakan med en liten mängd grädde så att den framtida kakan inte glider. Lägg honungskakan ovanpå. Smörj svampkakan väl med vaniljsås, lägg ut banankretsarna.
steg 9 av 12
Så samla hela tårtan. Belägga toppen och sidorna av honungstårtan noggrant med en banan med grädde. Låt den färdiga tårtan stå i kylen för att dra.
steg 10 av 12
Under tiden, förbered frostingen. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en behållare, tillsätt önskad mängd smör. Lägg behållaren i ett vattenbad, omrör hela tiden, smält ingredienserna.
steg 11 av 12
När massan blir homogen, häll i grädden och förvärm den. Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 12 av 12
Ta bort kakan från kylskåpet och täck med glasyr, sprid jämnt med en silikon spatel. Mal valnötterna med en kaffekvarn. Strö de resulterande nötsmulorna på kakan och lägg den i kylen i minst 3 timmar. Om du gör en tårta på kvällen, lägg den i kylen över natten. Under denna tid kommer den att vara helt mättad. Servera en doftande efterrätt på bordet, uppdelad i portioner.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *