Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Honungstårta med katrinplommon

Honungstårta med katrinplommon

1531

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 268,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 4 timmar

Proteiner * 6,9 gr.

Fetter * 18,8 g

Kolhydrater* 30,3 g

Innehåll

Utan tvekan är den största fördelen med efterrätten, som du uppmärksammar, dess doft: en kombination av lukten av honung och torkad frukt. Dessutom kännetecknas honungskaka med katrinplommon genom sin ömhet, luftighet och lätthet. Det är osannolikt att en sådan efterrätt kommer att lämna likgiltiga några av dina gäster.

Ingredienser

Vetemjöl 400 gr. Honung 3 msk Ägg 5 delar. Strösocker 300 gr. Gräddfil 500 gr. Bikarbonat 1,5 tsk Plommon 250 g Grädde 250 g Valnöt 1 msk.

Tillagningsprocessen

Häll det siktade mjölet i en djup skål, häll läsk där. Vi blandar allt.

Vispa äggen med en mixer i fyra minuter, tillsätt socker till dem och vispa igen tills sockret är helt upplöst.

För gradvis mjöl i den resulterande massan. Slå degen tills den är jämn.

Vi täcker bakformen med pergament, häll sedan ½ av degen i den och skickar den till ugnen, förvärmd till 160 grader i fyrtio minuter. gör samma sak med resten av testet. Vid utgången bör vi ha två kakor.

De tvättade katrinplommon måste hällas med kokande vatten i femton minuter. Därefter dränerar vi vattnet och hackar det fint.

Häll grädde, gräddfil i en djup skål, tillsätt socker. Slå allt tills en krämig massa erhålls.

Varje tårta måste skäras i två bitar.

Lägg kakan på en platt tallrik, bestryk den generöst med grädde och strö sedan över hackade katrinplommon. Vi gör samma manipulationer med resten av kakorna.