Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honungstårta med grädde

Honungstårta med grädde

0
1923
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 210,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 270 minuter
Proteiner * 4,5 gr.
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 32,7 g
* per 100 gr. produkt
Honungstårta med grädde
Innehåll

Det finns många alternativ för att göra en honungstårta: tunna och kex honungstårtor, gräddfil, vaniljsås och smörkräm. Idag erbjuder vi dig att laga den mest känsliga honungstårtan med gräddfil och smörkräm. Tunna honungkakor visar sig vara väldigt mjuka och gräddfil och smörkräm kompletterar dem med sin känsliga konsistens, och som ett resultat smälter honungskakan helt enkelt i munnen!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Bryt äggen i en djup värmebeständig behållare, vispa dem lite med en visp. Tillsätt sedan honung, smör och socker. Blanda väl och placera behållaren i ett vattenbad.
steg 2 av 13
I ett vattenbad, rör hela tiden ingredienserna med en visp tills honung och olja löser sig.
steg 3 av 13
Ta bort behållaren från vattenbadet och tillsätt läskad läsk. Rör om massan med en visp, den ska fräsa och täckas med vitt skum.
steg 4 av 13
Sikta ner mjölet i degen i flera steg, knåda väl med en sked. Resultatet är en varm, viskös och klibbig deg. Men tillsätt inte mer mjöl än normen som anges i receptet.
steg 5 av 13
Smörj en bakplåt för kakor med smör. Lägg 170 gram deg på mitten av bakplåten, jämna ut degen på bakplåten med baksidan av en sked.
steg 6 av 13
Vi lägger ett lock ovanpå degen för att orientera oss lite efter diametern på den framtida kakan. Det är nödvändigt att degen sticker ut något utanför formen, så att vi senare kan trimma kakan. Vi lägger en bakplåt i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 5-8 minuter.
steg 7 av 13
Kakan ska vara väl brunad tills den är brun. Vi skär omedelbart den fortfarande varma tårtan med en vass kniv till formens eller lockets diameter. Vi lägger sticklingarna i en tallrik - de kommer att vara till nytta för att strö kakan. Därför måste varje skorpa bakas och trimmas. Det blir totalt 5 stycken.
steg 8 av 13
Vi börjar förbereda grädden: i en djup behållare, med en mixer, vispa grädden tills den är tjock.
steg 9 av 13
Tillsätt därefter socker, vaniljsocker och gräddfil till grädden. Vispa alla ingredienser tills det är slätt tills sockret löser sig.
steg 10 av 13
Lägg sticklingarna från kakorna i en mixer och mal dem till smulor.
steg 11 av 13
Låt oss börja montera kakan: lägg den första kakan på skålen, smörj den med 1/5 av grädden. Till en början verkar det som att det finns mycket grädde, men när blötläggningen görs kommer grädden att absorberas lite i kakan.
steg 12 av 13
Därmed smörjer vi in ​​alla kakor. Täck den sista skorpan och sidorna av kakan med grädde och strö över smulor. Vi lägger kakan i kylen i 3-4 timmar.
steg 13 av 13
Servera den färdiga kakan med en kopp aromatiskt varmt te. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *