Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honungstårta med gräddfil

Honungstårta med gräddfil

0
1620
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 197,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 145 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 34,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Honungstårta med gräddfil
Innehåll

Detta är en mycket enkel och vansinnigt utsökt tårta. Det är lätt att tillaga, grädden kan göras på ett par minuter. Men när de tunna honungskakorna blötläggs får du en mycket känslig och läckande delikatess!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi behöver en liten kastrull där vi smälter honungen i en boj. Vi värmer honungen på låg värme, utan att koka upp den. Vi lägger läsk i honung och rör om. Från detta bör skum bildas. Tillsätt nu vatten och 200 gr. socker och rör om.
steg 2 av 11
Sätt pannan på spisen igen och värm tills sockret löser sig. Blandningen ska karamelliseras.
steg 3 av 11
Vi öppnar smöret och lägger det i den kokta massan. Rör om något tills det är helt upplöst. Låt massan svalna i 5-10 minuter.
steg 4 av 11
Vispa äggen lätt i en separat skål.
steg 5 av 11
Vi lägger till dem i massan. Rör om och gradvis, lite efter lite, knåda mjölet tills degen blir tjock.
steg 6 av 11
Vi delar vår deg i lika delar. Totalt bör du få 8-10 delar. Och vi lägger dem i kylen i 40 minuter.
steg 7 av 11
Rulla ut degen med en kavel och använd en form eller tallrik för att skära ut en cirkel från den. Vi kasserar inte den återstående degen utan rullar också ut och bakar. Det kommer att göra en aptitretande strö.
steg 8 av 11
Vi överför kakorna till pergament och bakar en efter en i ugnen i 5 minuter. Vi gör detta med alla kakor.
steg 9 av 11
Vid denna tidpunkt förbereder vi grädden. Blanda gräddfil och socker, inklusive vaniljsocker, i en djup behållare. Och vispa massan med en visp så att sockret löser sig.
steg 10 av 11
Slip kakbitarna från resterna med en mixer.
steg 11 av 11
Vi viker kakan, täcker varje kaka med en generös mängd grädde. Strö över toppen och sidorna med smulor. Och vi lägger kakan i kylen i ett par timmar så att den är väl mättad.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *