Honungstårta i en multicooker Redmond

0
1130
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 260,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 13 gr.
Fetter * 18,6 gr.
Kolhydrater* 37,6 gr.
Honungstårta i en multicooker Redmond

Glada ägare av multicooker kan experimentera oändligt. I den här enheten kan du laga sylt, gryta kyckling och baka pajer. Förresten, multicooker -skålen är den perfekta formen för runda kakor. Den bakade degbiten behöver inte jämnas ut; det återstår bara att skära den på längden i flera kakor. Vi använder vispad grädde med strösocker som grädde till den här honungstårtan - den färdiga kakan visar sig vara väldigt mjuk och mjuk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg honungen i en kastrull och lägg den på spisen. Värm den under omrörning med en visp tills den blir flytande och helt homogen. Tillsätt sedan bakpulver och fortsätt omrörningen ordentligt. Massan börjar skumma, öka i storlek och mörkna något. Totalt bör honung stanna på spisen i cirka två till tre minuter. Ta bort skålen från spisen.
steg 2 av 9
Bryt ägg i en separat skål och tillsätt strösocker. Slå ihop allt med en mixer i hög hastighet tills du får ett tjockt, nästan vitt skum.
steg 3 av 9
Häll honung med bakpulver i ägg-sockermassan och blanda väl med en mixer eller visp för hand.
steg 4 av 9
Häll det siktade mjölet i portioner och knåda degen gradvis. Konsistensen ska vara av medeltäthet, massan ska falla från skeden i en stor mjuk droppe. Beroende på egenskaperna hos ett visst mjöl kan du behöva det lite mer eller mindre än vad som anges i receptet, så vi lägger till det lite och fokuserar på att få önskad konsistens.
steg 5 av 9
Smörj multicookerskålen med smör och lägg i den förberedda degen. Vi lägger skålen i apparaten, stänger locket och väljer läge "Baking" i 60 minuter.
steg 6 av 9
När klarsignalen hörs stänger du av multikokaren och öppnar locket så att bakningen svalnar något. Vi lutar försiktigt det bakade arbetsstycket från skålen på brädet och kyler det helt.
steg 7 av 9
Vi skär arbetsstycket i tre kakor. Detta kan göras med en lång vass kniv eller med en tråd. För att göra detta skär vi längs arbetsstyckets omkrets platserna för framtida snitt och lindar dem med en tråd. Vi korsar trådändarna och drar åt olika håll. Detta gör tråden till ett helt rakt snitt.
steg 8 av 9
För att förbereda grädden, vispa grädden med en pulveriserad sockerblandare vid hög hastighet. Så fort grädden tjocknar och tar form slutar vi vispa för att inte avbryta den känsliga grädden. Vi smörjer varje tårta med den resulterande grädden och samlar kakan.
steg 9 av 9
Täck ytan och kanterna med ett lager grädde. Rikta in toppen med en kulinarisk spatel. Strö kanterna på honungskakan med krossade jordnötter, tryck lätt på den med handflatan mot grädden för att fixa den. Tårtan är klar! Vi lägger det i kylskåpet och låter det dra i minst två till tre timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *