Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue -rulle
  4. ➠ Marängrulle med blåbär

Marängrulle med blåbär

0
838
Kök Franska
Kaloriinnehåll 179,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Marängrulle med blåbär
Innehåll

Marängstårtan bakas i ugnen. Sedan läggs en kräm med ostmassa, socker och grädde på den. Bär läggs ovanpå och allt snurras till en snygg rulle.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi börjar med att göra grädden. Häll ner grädden i mixerskålen och tillsätt socker. Vispa tills mjuka toppar.
steg 2 av 9
Tillsätt ostmassa och vispa ordentligt tills den är jämn.
steg 3 av 9
Därefter förbereder vi marängen. Vispa äggvitorna med en nypa salt.
steg 4 av 9
Tillsätt socker och vispa i höga varv i 5-7 minuter.
steg 5 av 9
Täck bakplåten med bakplåtspapper och lägg på de vispade äggvitorna. Sprid jämnt över ytan. Den ska visa sig vara 1 cm hög och 25x30 i storlek. Värm ugnen till 180 grader och grädda kakan i ca 15-20 minuter.
steg 6 av 9
Täck marängen med ett bakplåtspapper, vänd försiktigt bakplåten och ta bort papperet. Låt kakan svalna helt.
steg 7 av 9
Smörj tårtan med grädde och låt stå ca 3-5 msk. Fördela sedan de färska blåbären jämnt.
steg 8 av 9
Vi rullar ihop rullen, smörjer med återstående grädde och skickar den till kylskåpet i 5-6 timmar.
steg 9 av 9
Vi dekorerar marängrullen efter smak, skär i portioner och servera med varmt te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *