Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue -rulle
  4. ➠ Marängrulle med ostkräm

Marängrulle med ostkräm

0
3494
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 216 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 8,6 gr.
Kolhydrater* 33,9 g
* per 100 gr. produkt
Marängrulle med ostkräm
Innehåll

En lätt, luftig efterrätt utan mjöl och smör kommer att bli din favorit bland semesterdeserter. Delikat keso fyllning kommer inte att lämna dig likgiltig. Du kan prova en ny fyllning varje gång - tillsätt färska bär, frukt eller nötter. En vacker behandling för alla med en söt tand kommer att älska det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Börja vispa de kylda proteinerna på mixerns låga hastighet med tillsats av salt och citronsaft, gradvis öka hastigheten. Fortsätt vispa vitorna och tillsätt florsockret en sked i taget. Tillsätt majsstärkelse och blanda noggrant. Resultatet är en tät luftmassa. När behållaren vänds finns proteinerna kvar i skålen.
steg 2 av 8
Täck formen med bakplåtspapper, lägg försiktigt ut den resulterande degen och släta med en silikonspatel. Tjockleken ska inte överstiga 1 cm. Strö över mandelmjöl ovanpå. Grädda i en välvärmd ugn på 170 grader. Baktid 25 minuter. Ta en titt i ugnen.
steg 3 av 8
När kakan är klar bildas en något gyllene sockerkorpa ovanpå.
steg 4 av 8
Ta bort marängen från formen med ett andra bakplåtspapper. Kyl ner det.
steg 5 av 8
Till grädden, vispa mjuk keso med strösocker och vaniljsocker. Börja vispa med låg hastighet, gradvis öka hastigheten. Smörj den kylda kakan med den resulterande grädden. Tillsätt jordgubbar efter önskemål.
steg 6 av 8
Rulla ihop rullen försiktigt. Kyl i flera timmar för att svalna.
steg 7 av 8
Garnera med bär och nötter som du tycker passar.
steg 8 av 8
Servera rullen med strösocker.
En underbar delikat efterrätt är klar! Ring dina gäster och njut!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *