Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue -rulle
  4. ➠ Marängrulle med ostmassa

Marängrulle med ostmassa

0
5835
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 270,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 10,4 g
Kolhydrater* 52,2 g
* per 100 gr. produkt
Marängrulle med ostmassa
Innehåll

Denna marängrulle har blivit populär för sin enkla tillagning. Grädde baserad på ostmassa kommer att göra desserten väldigt mjuk och luftig. Rullen passar bra till bärsirap. Skålen kommer att vara värd ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered först alla produkter du behöver för rullen. Dela de kylda (detta är en förutsättning) ägg i vita och äggulor.
steg 2 av 10
Lägg de vita i en mixerskål, tillsätt en nypa salt och vispa med låg hastighet tills ett tjockt skum erhålls.
steg 3 av 10
Tillsätt sedan allt socker till proteinerna i portioner utan att avbryta vispningsprocessen. Vispa tills fasta toppar.
steg 4 av 10
Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg den kokta marängen i ett jämnt lager på ett bakplåt och släta ut ytan med en spatel. Grädda marängskakan i ugnen i 150 ° C i 30-40 minuter. För att kontrollera beredskapen, tryck ner kakan med fingret. Om skorpan samtidigt kraschar, är kakan klar.
steg 5 av 10
Medan skorpan bakar, förbered gräddeprodukterna. Det är lämpligt att kyla ostmassan och grädden.
steg 6 av 10
Häll grädden i en mixer och vispa till tjock och skrymmande. Tillsätt sedan florsocker till grädden i portioner och i slutet - ostmassa. Slå alla dessa ingredienser på låg hastighet i 1-2 minuter.
steg 7 av 10
Ta bort den bakade marängkakan från ugnen och vänd den försiktigt på en ren yta. Ta bort papperet. Kyl kakan lite.
steg 8 av 10
Lägg den färdiga grädden på tårtan i ett jämnt lager. Lägg hela hallon ovanpå grädden.
steg 9 av 10
Linda försiktigt kakan med grädde i en rulle och tryck ner lite med handen.
steg 10 av 10
Dekorera marängrullen med ostmassa med valfri bärsirap och servera.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *