Morotmuffins med apelsinost
0
1939
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
337,8 kcal
Portioner
15 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
12,1 gr.
Fetter *
18,8 g
Kolhydrater*
53,4 gr.
Morotmuffins tillagad enligt vårt recept är det ultimata inom gastronomisk fantasi! Det bruna sockret som ingår i kompositionen ger muffinsna en behaglig karamelsmak och nyans, en stor mängd kryddor - en fantastisk kryddig doft, apelsinskal - en citrussmak. Orange Kurd är en underbar flytande apelsinfyllning inuti en muffin, och delikat färskost harmoniserar perfekt med morotmuffin och apelsinkurd och kompletterar sitt känsliga utseende.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger pappersformar i ugnsformen, det är väldigt enkelt att arbeta med dem - du behöver inte smörja ugnsformen, i slutet behöver du inte tvätta den bakade degen från ugnsformen, varje muffin är individuellt omslagen och har ett vackert estetiskt utseende. Lägg degen i pappersformar, fyll dem 2/3. Vi lägger muffinsna i ugnen förvärmd till 180 grader i 20-22 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare, den ska komma ut ur muffinsen torr.
Lägg sedan till färskost och vaniljessens i en skål och vispa till en slät, krämig 2-3 minuter. Det rekommenderas inte att avbryta grädden, eftersom krämiga produkter kan skiktas och separera vasslen. Grädden är klar, lägg den i en konditoriväska med ett munstycke och skicka den till kylen i 15-20 minuter så att den svalnar lite.
Vi skickar äggulor och socker till värmebeständiga rätter (de måste omedelbart blandas med en visp så att äggulorna inte kryper under uppvärmning) juice och citronskal. Vi lägger i ett vattenbad och under konstant omrörning bringar vi blandningen till ett krämigt tillstånd, det tar cirka 10 minuter.
