Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Morotjuice genom en köttkvarn för vintern

Morotjuice genom en köttkvarn för vintern

0
1182
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 58,6 kcal
Portioner 4 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 14,4 g
* per 100 gr. produkt
Morotjuice genom en köttkvarn för vintern
Innehåll

Morotsjuice är en hälsosam vitamindryck som innehåller en stor mängd spårämnen. Morotsjuice kan göras hemma på olika sätt. Idag vill jag dela ett recept på morotsjuice genom en köttkvarn. Processen att göra morotsjuice är ganska mödosam. Men om du inte har andra elektriska apparater är det här ett bra sätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered den mängd morötter som krävs.
steg 2 av 11
Skölj morötterna noggrant under kallt rinnande vatten, torka och skala dem sedan med en grönsaksskalare. Förbered din köttkvarn. För att göra morötterna mindre, välj ett galler med små hål.
steg 3 av 11
För de skalade morötterna genom en köttkvarn.
steg 4 av 11
Det bästa sättet att mala morötter är att använda en elektrisk kvarn. Om du inte har en elektrisk köttkvarn fungerar en manuell kvarn, men detta kommer att betydligt öka tiden som läggs på morotsmalningsprocessen.
steg 5 av 11
Lägg morötterna som passerade genom en köttkvarn i en kastrull med en tjock botten, häll den mängd vatten som krävs och sätt på medelvärme. Koka upp, sänk sedan värmen och koka hackade morötter i ca 10-15 minuter.
steg 6 av 11
Ta sedan försiktigt bort pannan från värmen, häll försiktigt grönsaksmassan i en djup behållare och svalna något.
steg 7 av 11
Förbered en sil och täck den med gasväv vikt i flera lager.
steg 8 av 11
Gnid försiktigt den kylda grönsaksmassan genom en sil med en matsked. Tillsätt önskad mängd strösocker och rör om tills sockerkristallerna är helt upplösta.
steg 9 av 11
Häll den mosade grönsaksmassan i en kastrull. Sätt på elden, koka upp och sjud morotsjuice på svag värme i fem minuter. Under tiden, tvätta burkarna och locken väl med bakpulver och en diskmedel. Sterilisera rena burkar i ett vattenbad.
steg 10 av 11
Ta bort het morotsjuice från värmen och häll försiktigt i sterila burkar. Täck med sterila lock och rulla ihop med en sömmaskin.
steg 11 av 11
Vänd försiktigt heta burkar med morotsjuice upp och ned, linda den i en varm filt eller en frottéhandduk och låt stå i denna position tills den svalnat helt i ungefär ett dygn. Vänd sedan på burkarna med morotsjuice och för över till en sval, mörk plats för långtidsförvaring.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *