Mjuk honungskaka med vaniljsås
0
2121
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
158,9 kcal
Portioner
12 portar.
Tillagningstid
14 timmar.
Proteiner *
7,7 g
Fetter *
5,2 gr.
Kolhydrater*
27,7 g
Honungstårta är min favoritdessert, utan vilken inte ett enda firande i vår familj är komplett. Det tar lång tid att förbereda den mest känsliga tårtan, men det är definitivt värt det. Honungskakan smälter i munnen och ger otroligt nöje.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Dela den kylda degen i 9 lika stora klumpar. Täck bordet med bakplåtspapper, strö över lite mjöl och börja kavla ut kakorna en efter en. Du kan trimma omedelbart genom att fästa ett lock från en stekpanna eller kastrull, du kan också använda en stor tallrik, eller trimma den redan bakade skorpen på samma sätt.
Förbered grädden. Bryt ett kycklingägg i en kastrull med en tjock botten, tillsätt strösocker och vetemjöl, blanda väl. Tillsätt mjölk gradvis och rör om med en visp så att det inte blir några klumpar i grädden. Sätt kastrullen på medelvärme och koka tills den tjocknat, rör hela tiden med en visp så att inga klumpar bildas och grädden inte bränns.
Ta ett stort fat som du ska samla tårtan på. Lägg ett par matskedar grädde i mitten så att kakan inte ”rider”.Lägg skorpan och bred ut vaniljsås jämnt ovanpå. Så, samla hela kakan, alternerande mellan honungskakor och grädde. Bred ut resterande grädde över kakans sidor och toppen. Strö krossade smulor över kakans ovansida och sidor.
Njut av!